Кава в зернах CABRAL CAFE Selection Нікарагуа 1 кг

Походження та ферма

Selection Nicaragua – це 100% кава з зерен арабіки з гірських районів Нікарагуа . Вирощується в умовах, що сприяють повільному дозріванню, зберігаючи чистоту аромату та легку структуру. Цей регіон відомий кавою з помірною кислотністю та елегантним характером, що підходить для щоденного заварювання. Контрольоване походження сировини забезпечує стабільну якість та незмінний профіль від партії до партії.

Вибір та обсмажування

Ця кава виготовлена ​​виключно із зерен арабіки та входить до лінійки Cabral Café Selection. Зерна обсмажуються в Польщі за спеціальним профілем, розробленим для збереження ніжного аромату та балансу смаку.

Ступінь обсмажування: середній.
Середнє обсмаження підкреслює природну солодкість зерен, обмежує гіркоту та зберігає чіткість профілю. Процес проводиться з акцентом на консистенцію та однорідність у чашці. Ця кава обсмажується в Польщі та готується для щоденного домашнього вживання.

Смаковий профіль

Смаковий профіль легкий та структурований. Аромат розкриває нотки мигдалю, ледь помітний фруктовий акцент та трав'яний характер зеленого чаю. Смак розкривається горіховим післясмаком та помірною солодкістю. Кислотність залишається контрольованою, а гіркота низькою, що забезпечує чистий та спокійний смак.

• Інтенсивність: 5/10
  
  



• Кислотність: 3/10
  
  



• Гіркота: 2/10
  
  



• Солодкість: 6/10
  
  

Застосування та заварювання

Рекомендовано для автоматичних еспресо-машин та еспресо-машин з поршневим насосом. Добре підходить для приготування легшого еспресо, а також для кави на основі молока, де зберігає виразний аромат та збалансований смак. Його стабільний профіль забезпечує стабільні результати за стандартних налаштувань.

Упаковка та форма

Форма: кавові зерна
Вага: 1 кг